你用大豆当作肥料，用到地里边的主要目的是什么？这个事一定要搞清楚。刚才我们说都说过了，大豆里边的主要营养物质是蛋白质，而植物是不能够直接吸收蛋白质的，所以我们要通过微生物的发酵，把蛋白质分解成多肽小肽和氨基酸。
而多肽小肽和氨基酸应用到土壤当中，植物能够得到怎样的表现？生长的表现是具体能够干什么？大家一定要把这个事情搞清楚。
首先我告诉大家，植物所吸收的有机氮源，也就是我们刚才说的氨基酸小肽类物质，它能够直接减少植物的营养消耗，能量的消耗，能够及时补充植物所需要的各种必须氨基酸，能够为我们的植物的像激素的正常激素量的分泌，细胞的构建，以及抗逆性的提高，抗病性的提高，营养物质的转化等等，起到了很关键的作用。
我们植物所需要的氮磷钾当中的氮，也是为了给植物补充到体内转化成植物所需要的氨基酸。而这个大豆里边的蛋白质分解成氨基酸以后，可以被植物直接吸收，能够起到速效速肥的作用，而且能够在短时间起到了植植物促长，抗病抗逆一方面的效果。所以说你用大豆肥，你要知道你想让它干什么，这才行。
那么问题又来了，我们刚才也讲了，大豆如果说蒸煮完了以后，不用发酵剂发酵行还是不行？那么可以肯定的告诉大家，这样效果不太好，而且还有一定的危险系数。
原因在于，大豆里边的蛋白没有被分解的时候，用到土壤当中，在土壤的厌氧环境下，会产生大量的一些叫还原性物质，像这个氢气氨气硫化氢，包括有机酸及无机酸，会伤害到我们的根系，会出现烧根烧苗的现象，也会减少营养物质的利用率。
所以说，直接把蒸煮完的大豆用在土壤当中，它是一个不太很聪明的做法。所以蒸煮完的大豆一定要用专用的发酵剂，最好配上一些辅料，进行彻底的发酵以后，再应用到土壤当中，起到了营养补充，土壤改良，以及促长抗病等多方面的作用。