国凌酱酒 | 浓情腊八,有酒更“粥”到
过了腊八就是年,一年一岁一团圆。腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八。古人意,岁终之月称“腊”,“腊”为“接”,有“新旧交替”的意思。腊八一到,春节的脚步也就更近了。
热气腾腾、软糯可口的腊八粥,是每个中国人腊八节必不可少的仪式感。粥煮人情温暖,酒蕴岁月醇香,一碗腊八粥暖心,一杯酱香酒暖胃,让粥的甜,酒的香,驱散寒冷,温暖腊冬。

一、精挑细选,真材实料,更“粥”到
腊八粥,是一道充满故事的美食。每一粒米,都凝聚着农人辛勤的汗水,每一颗豆子,都蕴含着丰收的喜悦。大米、黑米、薏米、红枣、花生、莲子......腊八粥的做法和用料每家稍有不同,但熬就一碗色泽润亮、心意满满的腊八粥,就一定得是精挑细选,真材实料。
一碗“真材实料的腊八粥”,须搭配“一杯真材实料的酱香酒”。优质纯粮是腊八粥的原料,更是酿好酱酒的关键,国凌酱酒,甄选赤水河本地红缨子糯高粱、小麦,100%纯粮酿造,五斤粮食只出一斤酒,滴滴纯粮精粹,口口甘爽怡人。

二、慢工细活,时光温煨,更“粥”到
一锅好粥,需要细心、耐心,慢慢熬煮。唯有火候到了,功夫足了,待到多种食材的精华完全释放,才能熬出最绵密的口感,最香浓的滋味。而酿造幽雅细腻、回味悠长的酱香酒,更是如此。
采用12987大曲坤沙工艺酿造的国凌酱酒,生产周期长达一年之久,期间经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,之后,还需五年漫长的窖藏等待与多轮勾调品评,最终塑造出属于高品质酱酒的风味与品格。

三、消寒暖胃,养生滋补,更“粥”到
配料丰富的腊八粥,又被称为“七宝五味粥”。不仅是时令美食,更是传承千年的养生佳品。清代《粥谱》记载,腊八粥有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、安神的作用。喝养生的粥,自然要配健康的酒。
在赤水河空气、土壤中庞大微生物群的作用下,国凌酱酒的生物活性成分达到近1500种。经过高温蒸馏、长时间陶坛贮存,酒体中有害物质充分挥发,口感更加柔和饱满;科学合理的53%vol酒精浓度,对人体也更刺激小; 酱酒还含多种有益成分,能够提高人体免疫力,促进新陈代谢,保肝护胃,软化血管。

一碗热粥,熬人间百味,一壶好酒,酿世间美好。浓浓的年味在腊八粥的甜糯中蔓延,温暖的情谊在酱香酒的醇厚里沉淀。这个腊八节,国凌酱酒愿您事事都“粥”到,幸福更长“酒”!
