紫米如果不做粥，好像就不知道怎么用。然而，做粥的时候并不多，而且，即便是在喝粥时的时候，也鲜有扔进粥里。似乎，只有在想要进补的时候才会想到它。有没有什么法子让它不仅仅只是在做粥的时候才会被想到，而又能够非常便利地食用呢？

那就是可以用来做米糊吃，天气逐渐变冷，早上喜欢喜欢喝个暖暖的米糊，暖胃又暖心，紫米和大米都具有滋阴补血的功效，且紫米营养在一般大米之上，除滋阴补血外，还可起到美容养肾的作用。

燕麦有降低胆固醇，降血脂，调节血糖，改善便秘，控制体重的作用，燕麦还是难得的含有抗氧化物的谷物，具有优异的抗氧化、消除体内自由基的作用。 在平时的时候，我妈就经常买燕麦回来给我们做各种的早餐吃。

【菜名】：紫米燕麦糊

【食材清单】：燕麦，紫米，白糖。

【烹饪步骤】：

1、先把食材也准备好了，紫米2/3量杯，燕麦1/3量杯，量杯是这款臻米破壁机自带的，非常的方便，这就让我一目了然的知道了家人的分量。家里面要是没有量杯的话，可以直接用秤来量一下就好了或者是大家自己估算一下。大约控制在20~30克之间，不要放太多，可能会壶低。

2、 先把紫米简单地清洗一下，不要用力搓洗，容易把紫米的营养物质给清洗掉。紫米清洗干净了以后放在清水里面浸泡个10分钟左右。

3、 将清洗干净了以后的紫米还有燕麦的一起放在甄米迷你破壁机里面。

4、 把甄米破壁机的盖子盖上，选择米糊功能，破壁机开始自动工作，大约需要20分钟左右，程序结束就可以了。这几天买了个“臻米”mini豆浆机，机身颜色超级好看，性能简直满足了我所有的要求，小巧玲珑，方便收纳，主要是容量小，一次打出来的量只有300ml，刚好够我或者和妈妈两个人喝，打出来的豆浆超级细腻，而且声音很小，这样的设计简直就是完美。

5、时间到了以后把杯子打开，看到米糊就已经做好了。

6、 最后我们再把做好了的紫米米糊倒进小碗里面，再根据自己的口味可以加上适量的白糖就行了。紫米米糊含有丰富的营养，易消化吸收，可迅速给宝宝提供能量。喝一口香气十足，能促进食欲，做法也很简单哦，不知道你学会了吗?学会了以后赶紧做给家人吃。

【小贴士】：

1、做这种液体饮品，一定要看好水量，根据自己的喜好酌情加减。

2、这是一个人的份量，成品大概有1饭碗，口感稠滑微甜。

3、食材没有固定，喜欢浓稠一点可以多放些米，像是这样的养生米糊，大家还可以加上一点红枣，核桃，花生之类的食材进去一起做。