欢迎收看 3 年烘焙店老板娘又摆摊创业之路。
紫米、黑米、白糯米，以 10：1 的比例煮，紫米、黑米一起煮 8 分钟。
白糯米多洗几次，洗完后把煮好的紫米、黑米一起全部倒进白糯米里，搅拌均匀上色。
第二天起来把泡好的米沥水，可再冲洗一下。
木桶上气后再倒进米，一定要扎孔，把蒸饭步放进去（我这里拍的时候忘了）。
然后准备小料：黄瓜、生菜、煎荷包蛋、炸里脊、鸡排。
准备出摊，到摊位咯，我基本 6.30 左右到，但要 7 点多才慢慢有人，那就趁空闲做几个三明治。
来顾客了开始做饭团。