七款紫米面包测评(下)。
1. 酬恩五黑紫米吐司：9.88R8 包，热量约 265 大卡/百克。内陷是奶酪酱和紫米，紫米比较少，吐司体吃起来比较粗糙，嚼到最后会有一些酸味。奶酪酱奶味比较浓，配料表里还有醋，紫米是有颗粒感的那种，不过量比较少。整体吃起来奶酪酱的味道重，把紫米的味道盖住了，紫米的口感是能吃到的，回味一大股醋的酸味。我个人不太喜欢这个，醋的味道怪怪的，一般般。
2. 益叔紫米面包：13.5R10 包，热量约 224 大卡/百克。益叔家的也是老网红了，看一下他家用的是代糖，网上说好像没有那么甜，紫米也是挺多的，奶酪酱馅还挺多的，看上去是有颗粒感的那种紫米。他的吐司体给我一种又软又粗糙的感觉，该说不说紫米给的是真多。奶酪酱是奶甜奶甜的那种，没有什么酸味，甜度大概 5-7 分甜，这个还可以，味道还不错。
3. 麦家欢紫米面包：14.8R10 包，热量约 325 大卡/百克。麦家欢的这个摸起来就比益叔的要更软一些，会比较方正一层酱，一层紫米，这个米的颗粒感要更明显，不像前面几款的米粒是比较软的。这个米就是还是有一点点硬，也是比较奶甜的，回口有一点酸，是有一股添加剂的味道，这个也是，一般吧。
4. 雪芳华紫米面包：6.9R5 包，热量约 336 大卡/百克。雪芳华的这个看上去就比他们其他的面包体要细腻不少，没有那么粗糙，紫米，然后是奶酪酱，有拉丝的那种感觉。看一下它的馅，感觉没有那么多，不过它的吐司体是我目前摸到最软的一个。酱的口感是炼乳的那种口感，味道有点像小布丁，这个味道真的好像小布丁。这个酱的味道整体吃起来会有点偏甜，我觉得还可以，因为它这个吐司体真的很软，还不错。甜度我感觉能有 8 分这样，还是不错的。
总结一下，吃了 7 款紫米面包以后，我个人比较喜欢的是恒味缘，雪芳华和益叔的排名按我说的这三个名字的顺序，它是紫米比较多，奶味比较重，整体给我的感觉是没什么科技感。雪芳华的奶酱的味道有点像小布丁，我还挺喜欢的，它就是偏清甜一些。紫米我感觉是我吃过的这几款紫面包里面最清新的一款紫米。其他的几款紫米吃起来不知道为什么，他们家这个紫米就感觉很清新，然后用的代糖，甜度不会特别高，我感觉这些都是没有那么明显的科技感的。
1. 酬恩五黑紫米吐司：9.88R8 包，热量约 265 大卡/百克。内陷是奶酪酱和紫米，紫米比较少，吐司体吃起来比较粗糙，嚼到最后会有一些酸味。奶酪酱奶味比较浓，配料表里还有醋，紫米是有颗粒感的那种，不过量比较少。整体吃起来奶酪酱的味道重，把紫米的味道盖住了，紫米的口感是能吃到的，回味一大股醋的酸味。我个人不太喜欢这个，醋的味道怪怪的，一般般。
2. 益叔紫米面包：13.5R10 包，热量约 224 大卡/百克。益叔家的也是老网红了，看一下他家用的是代糖，网上说好像没有那么甜，紫米也是挺多的，奶酪酱馅还挺多的，看上去是有颗粒感的那种紫米。他的吐司体给我一种又软又粗糙的感觉，该说不说紫米给的是真多。奶酪酱是奶甜奶甜的那种，没有什么酸味，甜度大概 5-7 分甜，这个还可以，味道还不错。
3. 麦家欢紫米面包：14.8R10 包，热量约 325 大卡/百克。麦家欢的这个摸起来就比益叔的要更软一些，会比较方正一层酱，一层紫米，这个米的颗粒感要更明显，不像前面几款的米粒是比较软的。这个米就是还是有一点点硬，也是比较奶甜的，回口有一点酸，是有一股添加剂的味道，这个也是，一般吧。
4. 雪芳华紫米面包：6.9R5 包，热量约 336 大卡/百克。雪芳华的这个看上去就比他们其他的面包体要细腻不少，没有那么粗糙，紫米，然后是奶酪酱，有拉丝的那种感觉。看一下它的馅，感觉没有那么多，不过它的吐司体是我目前摸到最软的一个。酱的口感是炼乳的那种口感，味道有点像小布丁，这个味道真的好像小布丁。这个酱的味道整体吃起来会有点偏甜，我觉得还可以，因为它这个吐司体真的很软，还不错。甜度我感觉能有 8 分这样，还是不错的。
总结一下，吃了 7 款紫米面包以后，我个人比较喜欢的是恒味缘，雪芳华和益叔的排名按我说的这三个名字的顺序，它是紫米比较多，奶味比较重，整体给我的感觉是没什么科技感。雪芳华的奶酱的味道有点像小布丁，我还挺喜欢的，它就是偏清甜一些。紫米我感觉是我吃过的这几款紫面包里面最清新的一款紫米。其他的几款紫米吃起来不知道为什么，他们家这个紫米就感觉很清新，然后用的代糖，甜度不会特别高，我感觉这些都是没有那么明显的科技感的。