[再见]
说到这儿，真是让人感慨万千。想当年，咱们吃饭可没有这么多讲究，随便一碗米饭，几道小菜，吃得可开心了。现在可好，吃个黄花鱼都得先查查它的“身份证”，问问这条鱼从哪里来，吃了什么，身上有没有“化妆品”。我有时候就想，鱼也真不容易，游来游去，结果还得被我们审查，仿佛它是个网络红人，得有个“水军”给它背书。
说到蔬菜，记得小时候，菜市场里一堆大妈大爷，个个都像是“食材侦探”，看着青菜就能判断出它的“成长经历”。现在可好，连大妈们都开始关注“农药残留”，这不禁让我想起了以前的日子，吃个西红柿，连个洗都懒得洗，直接咬一口就行。现在不一样了，先用水冲，后用盐泡，再用清水洗，洗得跟在洗澡似的，生怕它给我送来一张“农药使用证明”。
再说说那些面条、饺子皮，听说为了保质期，里面加了不少“秘密成分”。我有个朋友，每次买饺子皮回来，都会先给它做个“体检”，看看有没有“潜伏”的化学成分。每次她拿着饺子皮，像在审问一个嫌疑犯，真是让人哭笑不得。说实话，能自己动手做饺子，才是最放心的。虽然手艺差点，但至少知道里面的馅儿是我自己挑的，哪怕是个“土豆饺子”，也比外面那些“神秘馅儿”强得多。
再说那些防腐剂，真是个让人头疼的话题。听说现在的食品都跟“长生不老药”似的，能放个几年都不坏。想想以前，过年时做的腊肉，吃到最后都得拼命催促它快点吃，生怕它变质。现在呢，打开冰箱，发现一块“古董腊肉”，看着它的保质期，心里默念：“你这是在跟我争夺生存权吗？”真是让人无奈。
有时候我就想，咱们这一代人，真是见证了食品安全的“进化史”。从“吃得饱”到“吃得好”，再到“吃得安全”，这转变就像是从黑白电视机到高清彩电，越来越复杂。可谁能想到，原来最简单的吃饭，竟然变成了一场“智力竞赛”。
不过，话说回来，虽然外面的食品让人心里有些忐忑，但这也让我们重新认识了“自己动手”的乐趣。想想，蒸紫米馒头的时候，厨房里飘出的香气，那种成就感可不是外面买的馒头能比的。每次看到自己亲手做的食物，心里就有一种“我是大厨”的自豪感，仿佛在告诉全世界：“看，我能做出安全又美味的食物！”
而且，做饭的过程也是一种享受。你可以放点儿自己喜欢的调料，随心所欲地调配，仿佛在进行一场“美食实验”。哪怕最后的成品不尽如人意，也无所谓，重要的是这个过程，和那份心意。想想那些年，我们为了省钱，常常在厨房里忙得不可开交，结果做出来的东西就像是“实验室的成果”，但每一口都是满满的幸福。
所以，活着就是幸福，能自己做的就别外面买。咱们这一代人，经历了风风雨雨，吃得也算是五味杂陈。如今，能吃上放心的饭菜，真的是一种奢侈的幸福。希望大家都能在这个充满“化学成分”的时代，找到属于自己的那份简单快乐。
各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
说到这儿，真是让人感慨万千。想当年，咱们吃饭可没有这么多讲究，随便一碗米饭，几道小菜，吃得可开心了。现在可好，吃个黄花鱼都得先查查它的“身份证”，问问这条鱼从哪里来，吃了什么，身上有没有“化妆品”。我有时候就想，鱼也真不容易，游来游去，结果还得被我们审查，仿佛它是个网络红人，得有个“水军”给它背书。
说到蔬菜，记得小时候，菜市场里一堆大妈大爷，个个都像是“食材侦探”，看着青菜就能判断出它的“成长经历”。现在可好，连大妈们都开始关注“农药残留”，这不禁让我想起了以前的日子，吃个西红柿，连个洗都懒得洗，直接咬一口就行。现在不一样了，先用水冲，后用盐泡，再用清水洗，洗得跟在洗澡似的，生怕它给我送来一张“农药使用证明”。
再说说那些面条、饺子皮，听说为了保质期，里面加了不少“秘密成分”。我有个朋友，每次买饺子皮回来，都会先给它做个“体检”，看看有没有“潜伏”的化学成分。每次她拿着饺子皮，像在审问一个嫌疑犯，真是让人哭笑不得。说实话，能自己动手做饺子，才是最放心的。虽然手艺差点，但至少知道里面的馅儿是我自己挑的，哪怕是个“土豆饺子”，也比外面那些“神秘馅儿”强得多。
再说那些防腐剂，真是个让人头疼的话题。听说现在的食品都跟“长生不老药”似的，能放个几年都不坏。想想以前，过年时做的腊肉，吃到最后都得拼命催促它快点吃，生怕它变质。现在呢，打开冰箱，发现一块“古董腊肉”，看着它的保质期，心里默念：“你这是在跟我争夺生存权吗？”真是让人无奈。
有时候我就想，咱们这一代人，真是见证了食品安全的“进化史”。从“吃得饱”到“吃得好”，再到“吃得安全”，这转变就像是从黑白电视机到高清彩电，越来越复杂。可谁能想到，原来最简单的吃饭，竟然变成了一场“智力竞赛”。
不过，话说回来，虽然外面的食品让人心里有些忐忑，但这也让我们重新认识了“自己动手”的乐趣。想想，蒸紫米馒头的时候，厨房里飘出的香气，那种成就感可不是外面买的馒头能比的。每次看到自己亲手做的食物，心里就有一种“我是大厨”的自豪感，仿佛在告诉全世界：“看，我能做出安全又美味的食物！”
而且，做饭的过程也是一种享受。你可以放点儿自己喜欢的调料，随心所欲地调配，仿佛在进行一场“美食实验”。哪怕最后的成品不尽如人意，也无所谓，重要的是这个过程，和那份心意。想想那些年，我们为了省钱，常常在厨房里忙得不可开交，结果做出来的东西就像是“实验室的成果”，但每一口都是满满的幸福。
所以，活着就是幸福，能自己做的就别外面买。咱们这一代人，经历了风风雨雨，吃得也算是五味杂陈。如今，能吃上放心的饭菜，真的是一种奢侈的幸福。希望大家都能在这个充满“化学成分”的时代，找到属于自己的那份简单快乐。
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