红薯黑米粥

我家非常喜欢吃红薯，自从红薯去年秋天上市后，我家只要红薯剩下一两斤，我就会买5斤红薯，相当于从秋天开始，我家都有红薯。红薯最简单最方便的吃法，就是把红薯削皮切块隔水蒸熟。除此以为，我还喜欢用红薯煮粥，红薯本身就有香甜的味道，用红薯煮粥不用放糖都有淡淡的清甜。用红薯当主食还能减肥。

这次跟大家分享一款红薯黑米杂粮粥，红薯黑米粥吃了很多次，这个星期还吃了三次。为什么我那么频繁地煮红薯黑米粥呢？我妈妈特别喜欢红薯黑米粥，她说红薯黑米粥不会甜腻，口感很好。我妈妈说有红枣和桂圆这两样食材，吃了这粥睡眠好了很多。红薯黑米粥用的食材都是很普通的，用了红薯、黑糯米、黑米、三色糙米、红枣和桂圆，妈妈喜欢红薯黑米粥，当然多给她煮了。

红薯黑米粥放了黑糯米，煮出来的粥香滑软糯。黑糯米也叫做紫米，是糯米的一种，黑糯米有白糯米的健脾暖胃，黑糯米含有花青素，有抗衰老的作用。黑糯米和黑米都是粗粮，都含有丰富的维生素和铁质，黑糯米和黑米这些黑色食物，都能让头发保持黑亮，减少白头发的出现。黑米和黑糯米搭配红枣桂圆，特别适合女性朋友，这些食材都是天然的养颜佳品。红枣和桂圆都有补血的作用，这款粥经常吃脸色红润气色好。这段时间天气比较寒冷，天气干燥，我经常煮红薯黑米粥就是为了补水滋润皮肤，让皮肤保持天然的光泽。

【食材】 红薯 400克，黑米 50克，黑糯米 50克，三色糙米 30克，

红枣3颗，桂圆 20克。

【做法】

第一步 准备煮粥的黑糯米、黑米、三色糙米、红枣和桂圆，这里红枣、桂圆和红薯都有甜味，建议不需要放糖了。如果确实喜欢甜一些，那么放20克红糖吧。

第二步 准备煮粥的红薯，图片的红薯个头很大，只用了一半红薯。

第三步 把红薯削皮切滚刀块，这里的红薯块不建议切得太小，红薯块太小，煲好粥就找不到红薯块，只有红薯泥了。

第四步 把黑米、黑糯米和三色糙米洗净放进电压力锅，接着冲洗一下红薯和桂圆，加入红薯块和1升水。如果不用电压力锅煲红薯黑米粥，建议把黑米和黑糯米用水浸泡4小时再用来煮粥，因为黑米比较硬，浸泡以后再煮粥会更软糯。

第五步 用电压力锅煮好红薯黑米粥。煮粥可以用电饭煲、电炖锅或者砂锅，这款杂粮粥用电压力锅会省时又香滑。

【温馨提示】

第一 用砂锅或者电饭煲煮红薯黑米粥，建议浸泡黑米再煮粥。

第二 糙米含有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，红薯黑米粥放点糙米可以帮助消化和吸收。返回搜狐，查看更多

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