你知道中国白酒之乡是哪里吗？
在中国四川成都西南部有这么一个非常有特色的城市，那就是邛崃。邛崃地处北纬30度，是非常适合酿酒的黄金地带。它有一个非常有派头的名气，那就是中国最大的白酒原酒基地。具体怎么说？邛崃的酿酒历史，带大家去看一下。
此时此刻我就站在邛崃最著名的世界名酒文化走廊的前面，背后在邛崃有非常多的酒厂。邛崃为什么有这么好的酿酒历史？邛崃的酿酒历史可以追溯到2000多年前的春秋战国时期，当时就有了一定的酿酒规模，所以它为这个城市后面发展了大批量的原酒奠定了非常良好的基础。
现在位于我旁边的就是酒厂的酿造车间，这里是除了窖池以外所有的酿造工艺在车间都能完成。在这个位置大家能看到有酿酒的五种原料。
·酿造浓香型白酒第一步就是原料，有高粱、大米、小麦、小米和麸皮，这是在酿造这款五粮浓香型酒的时候所具体要用到的粮食。
·把粮食粉碎好以后就和谷壳和一些制曲物放在一起来进行发酵。这个区域就是厂里堆放粮食的所有区域，粮食进回来以后全部堆到这个里面。
·要酿酒的时候先通过粉碎机，粉碎机粉碎以后拿到车厢里面去进行发酵。
·这里就是酒厂的陈酿环节，酿制好的酒都会放到陶瓷坛里面去做年份的陈酿。在勾调的时候酒的口感就会更加的好、更加的丝滑、更加的饱满。
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