前阵子夏收季节，我路过高淳溧水，见到郊农顶烈日收割小麦。我小时候，麦秸是个宝，收获麦子“一斤粮二斤秸”，烧锅做饭少不了秸。麦秸算“硬草”，烧锅“底火”强，不像烧稻草一轰而光，麦秸比稻草耐烧歹了，当年勤快郊农还把麦秸拖进城里卖钱。除了烧锅外，麦秸还是城里“羊奶站”供奶羊吃的饲料呢。

小时候，我家曾住过城南大树城，那里较偏，人家少，我三叔家办过羊奶站，养了十多头奶羊，靠出售羊奶勤（挣）钱过日子。那昝子，牛奶供应量极少，一般人几乎吃不到，很难见到“送牛奶”的人。城里的羊奶站倒是蛮多。夏秋季，三叔三婶清大巴早出城割青草喂羊。出了武定门，城墙根与护城河之间是荒草地，没得人家，可以收割足够的青草喂羊。到冬季没得草割，夏秋季就得备足干草，这干草也包括麦秸，麦秸比稻草养料足些。不过给羊喂麦秸，得使用打谷场上被“石碾子”碾压过的麦秸，羊吃起来口感软和一些，并且要用铡刀铡成一两公分那么短短的。我帮三叔铡过麦秸，晓得怎样用麦秸喂羊。给羊喂麦秸时，里面掺点儿麦麸或稻糠，再搁点儿水，羊儿很爱吃。三叔挤羊奶都在午后，兑适量水煮沸，再灌瓶。下午三四点钟后，订奶户上门取奶，奶质新鲜。装羊奶瓶是大口瓶容量大，可盛1斤半的量，每瓶1角2分钱。羊奶膻味重，吃的人不多，主要用于母乳欠缺的婴幼儿。不过，从小喝惯羊奶的娃儿，长大进馆上小学时，仍会对羊奶念念不忘，好上这一口了。　王荣华 返回搜狐，查看更多

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