药知道
《本经逢原》“竹茹专清胃府之热，为虚烦烦渴，胃虚呕逆之要药；咳逆垂血，产后虚烦，无不宜之。
小试牛刀
01
竹茹是竹子的哪个部位？
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竹茹就是竹子茎秆的干燥中间层。取新鲜茎，除去外皮，将稍带绿色的中间层刮成丝条，或削成薄片，捆扎成束，阴干。越靠近竹外皮的颜色越绿，越往里越白。
02
如何挑选竹茹？
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竹茹做成中药时为不规则的丝状或薄带状，卷曲成团或长条形薄片，宽0.5-0.7cm，厚0.3-0.5cm，气微、味淡。以身干、色绿、丝细均匀、质柔软、有弹性者为佳。越是外面的青皮，药效越好，里层药效酌减。
03
竹茹的禁忌人群是？
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寒痰咳喘者
胃寒呕逆者
脾虚泄泻者
基础知识一览
别名
竹皮、青竹茹、麻巴
性味
味甘，性微寒
归经
归肺、胃，心、胆经
性味
清热化痰、除烦止呕、安胎凉血
竹茹芦根粥
材料：
- 竹茹200克
- 鲜芦根100克
- 粳米100克
- 姜10克
做法：
- 将鲜芦根洗净，切成小段，与竹茹同煎
- 去渣取汁，加入粳米同煮成粥
- 粥将熟时加入生姜（切片），略煮即可
橘茹饮
材料：
- 竹茹30g
- 陈皮30g
- 柿饼30g
- 姜3g
- 白糖20g
做法：返回搜狐，查看更多
- 橘皮洗润后切成约1厘米宽的长条，竹茹挽成10个小团；干柿饼切成约0.2~0.3厚的片；生姜洗净，切成0.1厘米厚的薄片待用。
- 将橘皮、竹茹、柿饼、生姜同时放入锅内，掺入清水约1000毫升，置中火上烧沸煮约20分钟，滗出药汁，再煎一次，合并煎液，用洁净的细纱布过滤得澄清的液体待用。
- 药液加入白糖，搅匀即成。
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