科普牛肉的各部位名称

2024-06-11 12:34:12

上午在这里读了一篇文章 如何分辨真假牛肉，如何看牛肉的品质等，最让我长见识是牛的整个身子各部位，都有不同的名称，以及哪部分适合煎、烤、炖、煮。

吃了大半辈子牛肉，结果是稀里糊涂。我把那位博主的图片，关于牛的部位名称和适合怎么吃，保存了。还不知道的您，也可以了解一下。