今年猪肉的价格很便宜，所以这几天很冷。很多朋友在家里买猪肉在家炒或炖，但很多人不知道，当有人买猪肉时，他们只买这四种。部分。它便宜、实惠、美味。难怪卖猪肉的人说我这次遇到了鉴赏家。 今天就给大家介绍一下这四头猪最便宜、最实惠、最美味的部位，以及它们的美味习性。 ..各位朋友，下次买猪肉的时候可以参考一下。如果您有兴趣，请关注我们。 1、护心肉。 我的许多朋友可能没有听说过保护心脏的肉。事实上，护心肉是猪最美味的部分。许多猪肉卖家为自己保留它。难怪有人买这个零件。保护心脏的肉是最美味的。接下来，我将介绍煮心的做法。 将买的护心肉放入冷水锅中，加入葱姜料酒，加水变白，捞出再次入水，加入葱姜八角，干花椒，5粒冰糖1粒，1粒一勺蚝油，少量生抽，老抽，最后加入肉桂叶等这些调料， 把火调小，炖1小时。煮大约30分钟后，拿出来吃，味道很香。快点结交爱吃的朋友吧。 2、猪肉梅肉。

猪梅也是猪肉中最美味的部分。它位于猪的胸部中央到颈部。这部分经常是热闹的，所以猪肉李子非常入味，新鲜可口。这是我唯一买的部分，猪肉李子也非常适合制作古代菠萝肉。接下来，我将与您分享这个烹饪实践。 将五花肉洗净切碎，加入2勺淀粉、1勺面粉和1勺食用油，搅拌均匀成糊状，将五花肉包入面糊中炸。捞出至金黄酥脆，然后将切碎的大蒜放入锅中，然后加入一勺番茄酱、一勺白醋和一勺糖。 接下来，将切好的菠萝和炒好的肉放入锅中，翻动均匀，撒上白芝麻，即可享用。酸酸的开胃，特别香。 3.一小块里脊肉。

很多朋友只听说过里脊肉，但从未听说过小里脊其实就是小里脊下的肉特别嫩。难怪很多人在买猪肉的时候只买这部分。吃小里脊最好的方法是把它晒干然后油炸。与大家分享。 里脊洗净，切成小块，加入一勺孜然粉，少量盐，葱，姜，胡椒粉，腌30分钟，然后2勺淀粉，1勺面粉，半泡打粉。 1勺子和 1 勺泡打粉。将食用油搅拌成糊状，在糊状物上涂上一小块里脊肉，将60%的热油放入锅中，煎至变硬。拿出来。 然后，您可以将 70% 的热油煎至金黄酥脆，然后将其取出。浸泡在番茄酱中或用盐和胡椒粉浸泡后直接食用。它很香。如果您喜欢吃，请立即食用。 四。猪肝。

猪肝也是猪的一个非常好吃的部位，但是很多朋友都没有买，因为担心不好吃。其实练猪肝很容易。吃咸猪肝。 在家买猪肝，把血洗干净，用冷水把锅里的水烧开，再放水里，加入葱、姜、胡椒、八角盐调味，增香。加入其他调味料，用小火慢炖1小时。煮沸1小时后，待凉后即可食用。浸泡在压碎的大蒜或辣椒油中使其非常香。我喜欢吃，可以马上做。 返回搜狐，查看更多

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