广东人容易“上火”，
就是因为“扎阳根”没扎好？
小寒来了，
赶紧学会“扎阳根”！
今年小寒冷热交织，
中医“扎阳根”暖冬该怎么做？
南方医科大学南方医院古中医科主任、李可中医药学术流派国家传承基地主任吕英教授提醒，今年小寒当日，气温虽已回暖，但按中医“五运六气”理论仍属“寒燥”。因此小寒前后，记住四句养生要诀：小寒“扎阳根”，“寒燥”多食温。莫早出晚归，晒日不扰阳。
小寒正好“扎阳根”
所谓“大寒小寒，冷成冰团”，
小寒节气标志着一年中
最寒冷的“数九寒冬”到来了。
然而今年小寒前后，
广东大部分地区气温
都徘徊在20度左右，
这样的“暖冬”还需“扎阳根”吗？
吕英教授提醒，数九寒冬，要顺应天时养生保健，暖冬也不可掉以轻心。尤其近日天气变化频繁，多股冷空气交织，不少人一不小心就容易感冒发烧。这也从一个侧面反映出，当人体的“阳根”没扎牢，就容易被外邪入侵。
什么叫“扎阳根”？
吕英解释，如果把人体比喻成一棵大树，一年四季的阳气就随着季节春升、夏浮、秋降、冬沉。因此冬季不能随意扰动阳气，让阳气好好扎根于地底，这就是“扎阳根”。来年春天阳气就能更好地生发。这也是瑞雪兆丰年之深意——雪越大，阳根便扎得越深。
“为什么广东人容易‘上火’？
往往就是因为冬季寒冷的日子不多，气温普遍较高。广东人经常是短袖冷饮过冬天的。阳气潜藏得不好，就容易升腾作乱，出现‘上火’症状。”吕英教授提醒，所以南方人更应该注意保护阳气，“阳根”扎得越好，越不容易出现“上火”症状。
早出晚归会“扰阳”
“扎阳根”怎么做？
具体而言，就是顺应冬季的“藏养之道”，把人的阳气根基打牢固，避免一切戳伤阳气的行为。吕英表示，阳气易伤难复，所以不要过度扰动。小寒时节，不宜剧烈运动，不可早出晚归。
《黄帝内经·素问》有云：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳。”而孙思邈也曾提及：“冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。”因此冬季作息应早睡晚起，多晒太阳。
此外，现代人最常见的熬夜，也会损耗阳气，导致阳根不能很好地深扎。同理，冬季不宜过度过量运动，以免扰动潜藏的阳气。
暖冬也可吃羊肉
暖冬还能吃羊肉煲吗？
“可以！”吕英表示，冬至后“阴极阳生”，小寒期间，人体内阳气逐渐生发，容易吸收营养发挥其滋补功效。而且由于人的阳气通常浮在外，而内里偏寒，此时可以选用一些温性食物如羊肉、牛肉、鸡肉等肉类，与人参、黄芪、当归等制成温补药膳，补益脾胃，通过强健中气来帮助阳根潜藏。
吕英提醒，人体是有稳态机制的，若稳态失衡，就会出现相应的不适与症状。例如脾胃的运化功能受损，就会在某个地方出现湿，某个地方出现燥，从而造成中气不足的情况。而冬季最常见的就是肾阳不足，这往往是阳根扎得不够深不够好。因此在小寒前后，即使气温回暖，仍要注意防寒护阳气。尤其对于体质属于下寒上燥中湿的人群，或是有难入睡、手足凉、大便黏滞排解不畅等不适的人群，更需注意。平时可以多揉按太溪穴、关元穴，有助于强壮人身元气。
小寒食疗方
菟丝乌梅赤芍饮
材料：菟丝子20克、乌梅3克、赤芍10克。
方法：上述材料加水450毫升，小火煮45分钟以上，去滓浓缩至15毫升，此为3人量。
功效：菟丝子可以补益肾精，乌梅可以潜藏阳气，赤芍可以开通道路，此方适合大众小寒前后服用。
竹蔗马蹄羊肉煲
材料：羊肉1000克、竹蔗3节、马蹄8颗、胡萝卜1根、柱侯酱2勺、姜蒜适量。
方法：马蹄洗净去皮，胡萝卜切块，竹蔗切段备用；羊肉冷水下锅，放入姜片和料酒，大火烧开1分钟后捞出沥干水；大火爆香姜片，羊肉翻炒后，放入砂锅焖煮；锅底先放竹蔗，再放羊肉，放入胡萝卜、马蹄，及柱侯酱、冰糖等，加入适量开水，大火烧开转中小火慢炖至羊肉软烂，出锅时放盐即可食用。
功效：羊肉温益滋补，配合竹蔗、马蹄不至过于温燥，适合体虚之人小寒节前后食用。
END
文章来源 | 南方晚报
编辑 | 屈理慧
责编 | 王申昆忆
终审发布 | 宁习源
主办 | 南方医院宣传处返回搜狐，查看更多
责任编辑：