锦州话：梭子蟹，我们曾叫它海笄子
过去，我们锦州人把梭子蟹叫做海笄（jī）子；而当下，人们大都叫它飞蟹了。
梭子蟹（免费图库）
实际上，梭子蟹和海笄子的名字同出一辙，都是以形似而得名的。梭子蟹，顾名思义，是因为它的蟹壳长，两头尖尖的，形似
梭子（免费图库）
织布的梭子；叫海笄子，是因为它太像古时候妇女的发髻了，又有长长的发簪横贯着，还点缀着三朵小花儿。
脑后的发髻（网络图片）
现在，也有很多老年人仍然叫它海笄子，我也很喜欢这个名字。我觉得海笄子这个名字很美，有文化传承，是一个古香古色的名字。
过去，锦州近海的海笄子产量很大，价格也很便宜，一斤多沉（重）的一只的螃蟹，只需花上两毛钱。夏天，渔民捕捞到“背包儿”（螃蟹卵外露，即将排卵）的螃蟹，只是把带籽的螃蟹脐掰下来，晒成“螃蟹籽”，而将螃蟹扔掉。晒干的螃蟹籽，蒸鸡蛋糕时放上一点，味道美极了。
蒸鸡蛋糕（免费图库）
当然，我说的已经是五十年前的事情了。我已经多年没有吃过用螃蟹籽蒸的鸡蛋糕了，一斤多沉的螃蟹，也从两毛钱涨到了二百多元了，而且，大都是人工养殖的，野生的海笄子在本地已经很少见了。
（参吴歌《东北方言注疏》白山出版社）
