青蟹蛋面。
来到小贵的地方买几只石蟹仔回去煮什么？煮面，蟹汁煮面。老板娘你几靓女？买老板娘都够了。煮面，开煮。今日叫老板娘买几斤蟹点煮，返到来又买条丝瓜。蟹汁煮汤面，蟹汁煮汤面备好。老板整下蟹钳。野外煮餐蟹汁煮面，界你食下先。剥开它，等我老板来整。
似模似样好似，是这样切，看到没有丝瓜这样切就好吃了，而且做出来口感又好，这样切又够快的。对这样对，这样然后再这样翻过来，然后再这样，这一开二就可以了。不不不不，你像这里就这样一开二，知道吗？对了。教我教我老板来切菜，好小心你的手。OK老板娘几斤蟹就整好喇，丝瓜就切好喇。
现在准备开锅，热锅就冷油，爆香料头先，好喇，爆到它出汁，够香。倒老板娘几只蟹下去，老板娘几斤蟹，真系靓真系，好肥。边个讲野外唔可以抛锅一样，炒蟹一定要放少少灵魂落去，傻仔水，唔放少少傻仔水唔得，饮啦唔会傻仔，好放少少盐落去。
讲明蟹汁汤面，蟹汁煮汤面，炒到蟹金黄，准备冲返滚水落去，煲蟹水就正咯，煲出来晚面一定甜甜，又鲜又甜又滑。好倒返滚水下去，一定要滚水冲它，你看蟹油，蟹油都出埋来，OK落水之后，放埋丝瓜落去，一滚起就食得，煲它，OK滚起好，一滚起就放咩咧，水滚就放面，放几块全蛋面，四条友五块面够食啦。掂过禄蔗啦这一餐，也野都唔多。老板娘咽三斤蟹值钱喇，面一开就搅掂，闻到都香，整锅都是蟹水味。OK等我来试下蟹汁味先。老板娘咽几斤蟹汁，真系甜又鲜。得吃，蟹靓到面，好正好正好正好正，好吃吗？正点，的蟹有海的海水味，面有面味正。
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