#说出一个菜名证明你是哪里人#
传菜。
我以这个菜名说明我是安徽省当涂县人。
这个菜又叫八宝菜，每年过年必做的一道传统菜，代代相传，所以叫传菜。
传菜的主料是:晒干的胡萝卜丝，高杆白腌制的咸菜梗丝，千张丝，茶干丝。其它的四样配料因人而异。
此菜过年最受欢迎，咸香可口，越嚼越香。制作程序考究，色泽亮丽，根根细丝，宛如工艺品。