如果你在北方菜园看到这种植物，注意别把它当成玉米了。
甜杆也叫甜高粱，是禾本科高粱属的一年生草本植物，属于高粱的一个变种。
茎杆比甘蔗要细些，颜色通常是绿色或黄褐色，同样含有丰富的蔗糖，味道清甜，口感细腻。
在八九十年代，几乎家家户户都会种植甜杆，可以用来制作糖，也可以作为零食给孩子们食用，在某些地区比甘蔗更受欢迎。