强推荐：东北酸菜制作。
又到了腌东北酸菜的季节了，今天我就分享给大家一个快速腌酸菜的方法。
1. 首先把两毛一斤的白菜切成粗粗的细丝。
2. 按十斤白菜加一两盐的比例放入一袋发酵菌，它和平时吃的乳酸菌类似，都是有益菌。
3. 用左手给它翻拌均匀，装到无油无水的罐子里，盖上祖传的盖子，放到阴凉处三到四天就可以吃了。
这样腌的酸菜清脆爽口，做法简单，吃起来也更加放心，喜欢你也动手做起来吧！