苦荞麦是乌麦的一种，坐落于云南昭通市昭阳区国家级别保护区大包山，该地域乌麦营养丰富，老少咸宜，有利于改进健康状况，抗血栓，推动基础代谢，增强抵抗力;昭通大山包的苦荞麦蛋白中带有丰富多彩的磷酸氢钙成份，铁、锰、锌等营养元素比一般谷类丰富多彩，并且带有丰富多彩膳食纤维素，是一般特制稻米的10倍。

因此苦荞麦具备非常好的营养健康功效。苦荞麦有丰富多彩的维生素E和可溶膳食纤维素，另外还带有维生素b3和芦丁(芸香[1] 甙)，芦丁有减少身体血糖和碳水化合物、清理血管垃圾、保护眼睛和防止心脑血管流血的功效。它带有的维生素b3成份能推动人体的基础代谢，提高祛毒工作能力，还具备扩大小毛细血管和减少血夜碳水化合物的功效。乌麦带有丰富多彩的镁，能推动身体游离脂肪酸融解，使毛细血管扩张，抑止凝血团的产生，具备抗堵塞的功效，也有益于减少血细胞碳水化合物。

　　苦荞原产地关键为四川、云南省、贵州省和山西省;据李时诊【本草纲目全书】记述：苦荞味道微苦，性温寒，能实胃肠，养血力，续精神实质，利耳目，炼五脏渣秽;在【千金要方】、【中药大辞典】及有关参考文献中对苦荞常有记述：可安神助眠、活血气、降气宽肠、清热解毒肿风痛、祛积温胃、清肠排毒、润肠通便、润肠、止咳化痰、止喘、抗感染、抗敏、清脑、减肥瘦身、美容护肤等作用。返回搜狐，查看更多

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