作为一个吃面大户，荞麦面的花样吃法今天又来啦。今天吃这种有嚼劲的刀削荞麦面。
·面煮7分熟捞出备用，再炒出一个鸡蛋备用。
·锅中放入葱和小米辣炒香，放入番茄，加点盐炒容易出沙。
·番茄炒出汤汁之后放入青菜，再放入刚才捞出备用的荞麦面、火腿和鸡蛋，放一勺盐、一勺生抽调味。
·再把所有食材都放到一起翻炒一下。
浓浓的汤汁裹着刀削面，这碗面真的超级好吃。