到底苦荞白酒苦不苦，我们首先要从苦荞白酒的酿造原材料来说了， 苦荞，蓼科植物，学名鞑靼荞

麦，是我国最古老的栽培作物之一，一般生长于高海拔地区,苦荞是相对于甜荞而言的，依据个人食用苦荞

的经验来说，苦荞泡水喝不仅不苦，而且还有一股淡淡的粮食香味。既然苦荞的原材料都不苦，那么经加

工酿制的苦荞白酒就没有苦的道理了。

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