苦荞营养丰富，富含七大营养成分，苦荞茶老幼皆宜，适合长期饮用，是一款不错的杂粮饮品，优质的苦荞来自四川大凉山。大枣具有补血的作用，苦荞茶有利于调节血糖、调理肠胃等，二者搭配口味不错，今天就来教大家如何冲泡。
冲泡之前，我们需要先准备好苦荞茶和大枣。
（1）建议购买正规厂家生产的苦荞茶
（2）购买适量的大枣备用
食材
主料
苦荞茶一盒
大枣若干
方法/步骤
泡茶器具及原料准备，如图
打开苦荞茶的外包装，取出1-2小袋，倒入茶杯
待苦荞茶全部倒入杯中，可以观察到苦荞茶的颗粒（全株茶和全胚芽茶颗粒存在差异，此处为全株茶）
将备好的大枣洗净，用小刀切开，加入杯中
将盛好的开水缓缓注入杯中，注水量大约占杯子空间的三分之二
静置冲泡3-5分钟，我们可以观察到茶水逐渐变为黄绿色
这样，一杯苦荞+大枣茶就泡好了
END
注意事项
苦荞茶一直都是颗粒状，不会被泡开
可以反复冲泡，第一杯味道较淡，多泡一会儿麦香味会变浓
红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再进行冲泡
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