老年人的生物类黄酮可以保护血管，促进微循环，抗血栓形成并预防心脑血管疾病；每100克的荞麦中都含有43微克的硒-抗癌之王，硒是衰老最重要的元素。

年轻人自由基会对生物大分子（例如DNA，脂质和蛋白质）造成氧化损伤，从而导致细胞衰老和功能障碍，这是人类衰老的最重要原因。苦荞麦富含生物类黄酮，硒，维生素C和维生素E。它可以有效清除体内的自由基并延缓衰老。

国家谷物研究所的研究表明，荞麦，尤其是t荞麦，在所有粮食作物中具有最高的营养价值，并且含有其他粮食作物所缺乏的特殊微量元素和药用成分（生物类黄酮，硒，铬，锰）。它对现代“文明疾病”（心脑血管疾病，癌症，糖尿病）以及几乎所有中老年人的心脑血管疾病具有预防和治疗功能。

儿童s苦荞的营养比例被国际营养学会称为“天然黄金搭档”，并享有“谷物之王”的美誉。长期食用可以增强免疫力，提高智力，促进增长和发展。

怀孕妇女补充微量元素，尤其是2,4-二羟基顺式肉桂酸，可以排毒和美白，预防雀斑和老年斑。

患有高血压，高血糖和高血脂疾病的人富含生物类黄酮，亚油酸和铬。苦荞黄酮不仅可以有效促进血液循环，抗栓塞，降低血脂，降低血压，降低胆固醇，降低血糖，净化血液成分，还可以改善微循环，减少毛细血管的脆性并增加其通透性，修复受损的血管壁。苦荞被现代人称为“三江丹”

糖尿病人生物类黄酮和硒可以清除体内的自由基，修复受损的胰岛β细胞，增强细胞组织的自我修复能力，并提高细胞和组织对胰岛素的敏感性。从而实现糖尿病的双向调节，即可以降低高血糖，低血糖和正常血糖。天然植物胰岛素真正实现了绿色和安全的糖尿病及其并发症的预防和控制。

习惯性便秘的人含有大量的膳食纤维，清火，通便。民间也称苦荞为“景国草”。

牙龈和口腔溃疡出血的人生物类黄酮可以增强人体组织中维生素C的吸收和维生素C的稳定性，防止维生素C被氧化和破坏，芦丁具有抗菌和消炎作用。

有胃炎和胃溃疡病史的人。加热后的直链淀粉为弱碱性，对胃酸度有抑制作用，可以缓解和保护病变。

肥胖的人膳食纤维会产生饱腹感，并减少肠道热能的摄入。精氨酸可以减少脂肪组织的比例。

经常外出就餐的人可以排毒，滋养肝脏并增强免疫力。

经常坐着或开车的人，经常有精神压力的脑力劳动者改善心脏和大脑的微循环/促进眼部血液循环/清除身体废物/减轻身体疲劳/恢复能量

摄入过多生物类黄酮的人可以缓解酒精中毒，保护肝脏，保护肝脏，滋养胃和使用抗氧化剂增强人体的免疫功能。返回搜狐，查看更多

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