我搞苦荞茶这么多年就没听过什么千层皮型，全株型的茶普遍加了添加剂，并且苦荞的淀粉本身是不能成型的，所以全株茶还必须用面粉来成型，所以这并非苦荞茶的首选。

最好是选择胚芽型和发芽型的[8u58药材网www.8u58.com]，纯天然的，虽然部分厂家的工艺会导致上火，但是至少保证是纯苦荞。

是否上火，只看喝起来没有很重的糊味就能分辨。