韩国白菜,日本大米,中国身边的这两个国家,吃饭都成问题了#头条首发大赛##日本大米短缺会持续多久##韩国白菜涨价会影响其他蔬菜价格吗#
曾几何时,白菜价用来评价一个物品便宜实惠,每个人都买得起。但在如今的韩国,白菜已经悄然成了餐桌上的“奢侈品”,4斤一颗的白菜在韩国首都首尔的菜市场,已经卖到了79元一颗,这对于顿顿离不开泡菜的韩国人来说,无疑是个噩耗了。

由于天气原因,韩国农产品产量骤减,不止白菜,其他果蔬也在涨价,只不过白菜作为韩国最基础的食物,格外引人瞩目。因为韩国人的“自尊心”,他们坚持认为原产于韩国的泡菜更好吃,对于进口中国的白菜则表现出了不屑一顾,但现实却是,如今韩国餐桌上的泡菜,大多数都MADE IN CHINA.

这一情况其实很好解释,韩国虽然也有大量农民,但他们的产量却并不高,远不到能供应韩国全国的水平。对此,韩国一些商人便从外国进口大量的农产品,再利用本国的高菜价从中很捞一笔。但这就影响到了韩国农民的利益了,毕竟从外面进口的越多,自己种的菜就会失去“稀有性”,进而价格降低,实打实的影响收入。于是,韩国农民就同韩国政府提出了**,他们上街**,还联合起了韩国的合作社来禁止售卖外国进口产品。最终的结果韩国政府妥协了,一些泡菜原料比如白菜、萝卜、辣椒等,进入韩国会有很高的关税。但韩国农民哪有韩国商人精明,不能进口原材料,那我就直接进口成品,于是大量中国产的泡菜直接发货到韩国,被端上了韩国人的餐桌。

当然,也有不吃成品泡菜的家庭,他们更愿意自己买白菜来做,但如今在市场上,不管是韩国泡菜还是进口泡菜,都已经一个价了,因为后者带来的关税,早就被转移到消费者身上了。一斤20元,在韩国农村,早就有嫌弃菜价贵的大爷大妈开启了菜地0元购。而这些年,每到收获的季节,韩国警方就会调派大量人力在菜地里巡守,尤其是在晚上,都会有警员打着手电筒专门在地里守株待兔。这两天,又是制作泡菜的时候,韩国白菜价已经同比上涨了5成,韩国政府不得不紧急从中国进口大白菜,第一批16吨预计在本周五抵达韩国。

而在海的另一边,日本则饱受米价上涨的痛苦。作为与泡菜一样的国民食品,日本寿司、饭团以及各种和牛饭、鸡排饭等,都少不了大米的参与。但因为日本政府的生产调整政策和极端天气的影响,大米产量正在逐年下降,米价自然应声上涨,仅糙米的平均价就达到了11年内的新高。

从今年年初开始,日本超市售卖的大米就一天一个价,且持续升高。为了能更多的供应到所有人群,一些连锁超市不得不限制每个家庭只能购买一袋。但这影响不了人们的囤米欲望,不少人一天内会跑几家超市,只为减少食物成本。也因为受米价影响,一些餐厅不得不被迫涨价,进而把成本压力转移到了消费者身上,可以说,米荒切切实实影响到了日本每一个人。
当然,日本也进口大米,但受到美元影响,汇率的波动也让进口大米的成本显著增加。同样的预算,今年会比往年买到的量更少。9月同样也是日本大米上新的季节,虽然米荒现象有一定的减轻,但这丝毫不影响新米价格一路飙升,去年5公斤才2000日元,今年已经是5公斤3564日元,折合人民币是17.4元一斤。日媒就报道,说价格比去年涨幅超过了70%,但消费者购买热情并没减退,仅3天,市面上的新米便被横扫一空。而日本分析师则认为,新米也不足以解决米荒问题,明年这种供应不足的情况还会发生,甚至是会提前发生。

另外,对于日韩来说,还有一个共同的噩耗,那就是明年的高温气候仍会持续,不管是白菜还是大米,都承受不住热害,这也就意味着明年的收成依旧不理想。目前,日本部分民众已经改吃荞麦面条了,就是不知道韩国人如何面对他们的泡菜危机了。