导读：水沟边常见的金荞麦，人称透骨消，金锁银开，是国家二级保护植物，请保护好它

在农村有一种植物，它一般都喜欢生长在潮湿的地方，像一些水沟边，河边，一些池塘边，还有一些田边，这种植物与我们农村里面种植的一种五谷杂粮荞麦长得非常的相似，因此人们也把它称为是野荞麦。

它有一个特别霸气的名字叫金荞麦，但是农村老人家把它称为是透骨消，金锁银开，这种植物可是国家的二级保护植物，可能在你的家乡也有生长的，但是大家不能够轻易的去把它破坏掉，要保护好它，让我们一起来认识一下这种金荞麦，它到底长什么样？对人们的生活有一些什么样的帮助。

在小吴的家乡菜园旁边，因为那里常年有浸水，湿漉漉的，在那里就长了一大片这种金荞麦出来。

记得在以前那里没有这种植物的，听妈妈说是她从别人家那里搞了一个根种在这里的，所以现在每年都会长出很多，春天的时候就会长出嫩绿的叶子，跟我们种的荞麦长得非常的相似的。

春天嫩绿的时候了，我老妈就会割一些它的嫩尖叶回来洗干净，放点蒜米，辣椒炒来吃，当做野菜还是非常的不错。据妈妈说，在她们小的时候，那个时候粮食严重不足，这种野荞麦也经常用来充饥的，因此救活了不少的人。

因为长的比较多啊，一大片的，当野菜也根本就吃不完，而家里每年都会养有很多的猪，猪都是吃自己家种的一些青菜，粮食，所以老妈也会在平常的时候去割一些野草来给猪吃，所以这种金荞麦的嫩茎叶也常割一些回去喂猪，我家里也是喂熟食给猪吃的，把割回去的金荞麦斩碎同大米，玉米粉一起煮熟来喂给猪吃，猪也特别喜欢吃。

在农村，如果遇到上火或者哪里不舒服的话，妈妈也会去采摘一些金荞麦的嫩茎叶回来，跟鸡蛋煮着吃。

还有人把它的茎叶制作成荞麦茶，用来泡茶喝，荞麦茶高达60元一斤。

金荞麦还有很好的药用价值，最有价值的是它的根部，因为它的根部与当归长得像，也有人把它称为荞麦当归，它的根部在市场上卖到30元一斤。

金荞麦根部有清热解毒，活血消痈，祛风除湿的作用。主治肺痈，肺热咳喘，咽喉肿痛，痢疾，风湿痹症，跌打损伤，痈肿疮毒，蛇虫咬伤。

金荞麦它是靠根茎繁殖的，只要保护好它的根茎不被大量的采挖，上面的茎叶割后又会重新长起来。对它影响不大，大家大可不必担心。

朋友们，这种在农村水沟边常见的金荞麦，也称金锁银开，透骨消，在你的家乡有生长的吗？它可是国家二级野生保护植物，不要随意的采挖它，保护好它。