中秋节将至，在云南省个旧市，传统手工荞麦火腿月饼是必不可少的中秋味道。荞麦面加水、猪油揉合，包裹火腿丁和蜂蜜制成的馅料，烘烤至金黄酥脆，外皮微焦而内馅鲜美，荞麦的清香与火腿的醇厚交织，唤醒了味蕾深处的乡愁记忆。

作者：马子豪 张航 吕婷

画面来源：个旧市融媒体中心

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