刚刚过完中秋节，大鱼大肉吃多了，眼睁睁看着好不容易减下来的脂肪又重新回来了。收拾一下心情，要和油腻的家宴告一段落啦~今天就给大家分享———4款减脂荞麦面的做法，不仅美味可口，清爽解腻，低脂健康，制作非常简单哦！减肥期的宝子们快冲！！！

✅第一款：番茄鸡蛋荞麦面

准备食材：番茄1个、鸡蛋1个、上海青、葱蒜、荞麦面

做法：

1、油热放入葱蒜爆香，倒入切好的番茄，炒软出汁

2、加入适当清水，水开后下荞麦面

3、加入一勺生抽、适量盐搅拌均匀

4、将鸡蛋打散搅拌成蛋液倒入锅中

5、加入青菜煮熟即可关火

✅第二款：青菜鸡蛋荞麦面

准备食材：鸡蛋2个、蒜末、小米辣、青菜、荞麦面

做法：

1、锅中烧油煎入两个鸡蛋

2、爆炒小米辣、蒜片、加适量水没过煎蛋

3、加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺老抽

4、水开加入荞麦面，盖上盖子焖5分钟

5、加入青菜，翻炒两分钟即可

✅第三款：凉拌荞麦面

准备食材：黄瓜、胡萝卜、豆腐皮、菠菜、蒜末、香菜、小米辣、白芝麻、荞麦面

做法：

1、将黄瓜、胡萝卜、豆腐皮分别切丝备用

2、荞麦面煮熟捞出过冷水

3、蒜末、香菜、小米辣、白芝麻放碗中

4、加入2勺醋，1勺生抽，搅拌均匀成料汁

5、将所有食材放在一起，倒入酱汁，搅拌均匀即可

✅第四款：焖荞麦面

准备食材：鸡蛋2个、蒜末、小米辣、生菜、荞麦面

做法：

1、碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖搅拌均匀备用

2、少油煎蛋，放入小米辣、蒜米炒香

3、倒入料汁和适量清水炖煮

4、水开放入荞麦面，煮熟后放生菜收汁即可