云南水土绝佳之处固然不少， 但宜酿之地不多； 天赋佳禾不少， 精绝酒匠不多；

入口惊艳的酒品不 少， 可堪长品者不多 泸西县 位 于云南省 东部 ， 南 岭盘江 ， 冬 无 严寒 ， 夏 无 酷暑 ， 常 年平 均气温 1 5 摄氏度 ， 是清香型白 酒酿造 微 生物生长的 最 佳 环境 ， 也是 苦 荞生长的 温床 ， 优 质 原料 能 保证 酒的健康品质， 董事长作为 土生土长的泸西本地人， 加之 40 多年的酿酒 经验 ， 他对泸西本地的 苦 荞品质和酿造 环境充满 了 信 心， 深信定 能 创 造 奇迹。

终于， 1 996 年， 云南 诞 生了 第 一 杯杯装 酒， 那 就是云南兰益酿造有限公司 经 多年 研 究， 聚焦 了 众 多 研 究人 员智慧 和心 血 的“荞化香”。