辛丑年五月五日:今日立夏:连雨不知春去，一晴方觉夏深。

立夏的由来:从气象学角度来讲，太阳运行到黄经45°时，这天即为立夏。《月令七十二候集解》记载：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”假即大的意思，表示春天播种的庄稼开始长大了。不过从气象学角度讲，日平均气温稳定在22°C以上才能算是夏季开始，而此时东北和西北大部分地区还春意正浓。

立夏三候

第一候蝼蝈鸣:蝼蝈，就是蝼蛄，适宜在温暖潮湿的环境中生长，随着蝼蛄的鸣叫，夏天的味道浓了。

第二侯蚯蚓出:蚯蚓是地地道道的阴物，生活在潮湿阴暗的土壤中，当阳气极盛的时候，蚯蚓也不耐烦了，出来凑凑热闹。

第三侯王瓜生:王瓜是华北特产的药用爬藤植物，在立夏时节快速攀爬生长，于六、七月更会结红色的果实。

立夏习俗:迎夏

“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。

古代，人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的祈求和美好的愿望。

饯春:江浙一带，人们因大好的春光明媚过去了，未免有惜春的伤感，故备酒食为欢，好像送人远去，名为饯春。

尝新:在后世，立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说。

吃蛋

俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。” 相传女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。立夏这日中午，家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损）

秤人:夏季虽多时新果品，可供人大饱口福，但由于暑热，人们容易少食倦怠。为防消瘦，立夏日有称人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。

立夏诗词《立夏》宋·陆游

赤帜插城扉，东君整驾归。

泥新巢燕闹，花尽蜜蜂稀。

槐柳阴初密，帘栊暑尚微。

日斜汤沐罢，熟练试单衣。

《日忆京师诸弟》唐·韦应物

改序念芳辰，烦襟倦日永。

夏木已成阴，公门昼恒静。

长风始飘阁，叠云才吐岭。

坐想离居人，还当惜徂景。

立夏养生:立夏时节，对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强，而此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。

饮食应以低脂、易消化的食物为主，多吃蔬菜、粗粮以及鱼、鸡肉、豆类、小米、山楂、杨梅、香瓜等。少食动物内脏、肥肉、含盐量偏高的食物。

慢运动:夏以后气温渐升，若此时再剧烈运动，容易造成机体缺水。故应选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动，并在运动后适当饮温水，补充体液。立夏以后气候变化比较显著，应晚睡早起，以顺应阴阳变化。同时，立夏后人们应养成午睡的习惯。

立夏美食:

番茄 樱桃 红枣 红豆 葡萄柚

中医认为红为火，入心，补气补血。因此夏季养心，红色食物最

适当。

立夏食谱

逢立夏前一天，孩子们向邻家讨米一碗，挖上点笋，加点蚕豆、蒜苗，立夏日将食材煮成饭分给邻居们，民间认为儿童吃了“立夏饭”可防中暑。

食材：豌豆半斤、菜豆半斤、咸肉半斤、笋、广式腊肠、荞葱、盐、油、米、糯米

做法：

1、 材料洗净，肉，笋，腊肠切片，荞葱切段。

2、 平底锅倒入适量油，炒咸肉，炒到发白，加入笋、豆子继续翻炒，加少许盐。

3、 电饭锅放入淘好的米，加入炒好的菜，煮熟即可。

4、 煮好后加入腊肠和荞葱焖五分钟，拌均匀，香喷喷的立夏饭就做好了。

尽供参考