引言：重返姚村

2024年7月中旬的某日，正是枝头蝉鸣、树上鸟唱的暑热天气。应姚村镇历史文化研究会新老会长之邀，我们来到了位于太原市晋源区南端、清徐北部的姚村镇。

晋阳大道上的姚村公交站

姚村是我少年时代的乐园，我曾在这里住过8年。在田野里拾麦穗，在果园里摘桃子，在戏台上演节目……如今旧地重游，自是无限感慨。几十年前的画面如云似雾，一幅幅从眼前次第飘过。我仿佛穿越了时空隧道，回到了当年……

一、 “荞麦地里杀人啦……”

姚村和荞麦，似乎有难解的缘分。

一说到荞麦，我就会想起小时候在姚村住的时候，父亲给我讲过的一个笑话：

有个农村娃进城上了大学，觉得自己摇身一变成了城里人，就想显摆显摆。放假回村，他爹让他去地里帮忙干活儿。田野里景色好美啊，一大片粉白中带着浅紫色的小碎花，开在红茎绿叶上，在风中飘着香气。大学生诗意勃发，故意在父亲面前“跩”了起来，他拿腔捏调地说道：

“红杆儿，绿叶儿，白花儿，

这是什么玩意儿？”

诗情画意的荞麦地（网图）

他爹看到儿子才上了几天大学，就不知道自己姓啥了，火气顿时就上来了，挥动手里的铁锹道：“你不认识它？没有它你早就饿死了，你这忘恩负义的东西，今天我就替它教训教训你……”边说边挥舞铁锹要打他。

农村娃见父亲真的生了气要打人，吓得边跑边喊；“荞麦地里杀人啦，救命啊……”

这个故事逗得我和弟弟妹妹都哈哈大笑。这个浑小子，原来他知道这是荞麦地呀，还故意装作不认识，酸溜溜的臭“拽”，是该打！

以后每逢路过红杆绿叶开白花的荞麦地，我都会想起这个幽默故事，不由得笑出声来。

要说荞麦这种作物，也真是值得人尊敬，颜值这么高，红绿白紫，五彩斑斓，如此养眼，却一点儿也不娇气。山坡旱地，撒籽即活，不畏寒冷，立秋前后种上也照样抽枝长叶，三个多月就能结出三角形的黑色籽实。磨成荞面，就是大众实惠的口粮。

有一首民谣这样夸它：

红梗绿叶开白花，三块黑瓦养胖娃。

大暑雨后种下它，充饥度荒千万家。

荞麦米（网图）

是啊，在青黄不接、缺粮少菜的秋冬季节，荞麦，曾救过多少穷苦人的命！甚至在山西流传很广的杨家将故事中也能看到它的影子。

传说杨家将当年被辽军围困在雁门关，士兵们断了军粮，饿得头晕眼花，病体难支。危急时刻是当地百姓送给了他们一些荞麦米，让士兵们奇迹般地恢复了体力，这才杀出了重围。

事后，宋太宗御笔亲书了“中国第一荞”的牌匾，雁门苦荞，从此成为了上贡佳品，名震天下。

以前，我只知道荞麦是一种有独特风味的杂粮，并不知道它有多少营养价值。记得小时候每逢姚村赶庙会，我们都会向父母要上一两毛钱，买一碗荞面做的“灌肠 ”解解馋。过年过节的时候，也会有亲戚用荞面蒸了碗托送过来。浇上酸辣的醋汁，再配上碧绿青翠的黄瓜丝，真是太香啦！

荞麦面做的碗托，是一种极受欢迎的山西风味小吃

近些年才知道，荞麦还是一种富含高蛋白和多种矿物质的养生佳品，尤其提倡血糖高、血脂高的人，要少吃含碳水高的精米白面，多吃富含膳食纤维的荞麦莜麦和玉米等粗杂粮。.在现代人的心目中，荞麦早已不仅仅是充饥耐饿的口粮，而是上升到了健康营养食品的高度，受到大众的追捧和青睐。

二 、 狐爷与荞麦

姚村西边有一个叫槐树底的山村，山上有座狐爷庙，每年农历七月十三，姚村常会举办一项“抬狐爷”的民俗活动，传说也与荞麦紧密相关。

据说历史上某年大旱，农田颗粒无收，姚村人连树皮野菜都剥光了，家家都断了顿。眼看立秋了，好不容易盼来一场秋雨，想补种点秋作物，但哪还有种子呢？

一天，村头忽然来了一位推木轮车的银发长者，叫卖荞麦种子。人们围着车纷纷叹息：种子真好，可惜我们哪有钱买啊？老人捋着银须呵呵笑道：种子不要钱，你们先拿去种，等收了秋粮再来还我就行。于是拿出一个账本让众人只管登记一下名字和数量即可把种子拿走。众人大喜，这可真是上天派来的救星啊！

数月后，荞麦丰收，走出了饥饿阴影的姚村人想要报答恩人，带着种子钱和粮口袋，按照老人说的地点，到槐树底村来找姓胡的老爷爷，但问遍全村都说村里没有姓胡的。有位村人指着后山说：“那边有个狐爷庙，你们要找的会不会是他？”

大家来到狐爷庙，果然见供桌上有一个账本，上面记着姚村人赊买荞麦种子的事。原来这位慈眉善目的老者正是狐爷，果然是位仙人啊，是上天派他来拯救姚村人的！

此后，姚村便有了抬狐爷爷的习俗，每逢农历七月十五姚村庙会的前两天 人们便成群结队，敲锣打鼓，将狐爷爷抬下山来，抬进村南的仙岩寺中，摆上丰厚贡品，虔诚跪拜，唱戏表演，以表达感恩。

姚村庙会古戏台前一景

说来也真灵验，每逢大旱，抬狐爷爷祈雨之后，总会天降甘霖，人们更加相信狐爷通灵，于是抬狐爷的习俗便延续了下来，成为一种具有地方特色的民间信仰。位于槐树底村的狐爷庙便更加香火鼎盛起来。

三、 狐爷是人还是神？

狐爷到底是人还是神？

传说中的狐爷，历史记载中确有其人，他的真名叫狐突，是春秋时期晋国大夫，他是晋文公重耳的外祖父。狐突原本姓姬，因其祖上封于胡氏大戎（今交城县西北山区）所以改姬姓为大狐，字伯行。

古人绘像（网图）

狐突的两个女儿都嫁给了晋献公，大女儿生了重耳（后来的晋文公），小女儿生了夷吾（后来的晋惠公）。

晋献公二十二年（公元前655年）时，因为晋献公专宠后娶的骊姬，宫中大乱，重耳无奈出逃避祸，在外流亡长达19年。是狐突的两个儿子狐毛和狐偃衷心追随和保护重耳。

晋献公死后，夷吾（重耳之弟）上位，史称晋惠公。

十四年后，惠公亡，传位给自己的儿子圉（yu，即晋怀公）。怀公心眼儿小，总是把叔叔重耳看作是危险的政敌，就想先除掉他的左膀右臂，下令让所有追随重耳的人限期回归，不归者杀。

晋怀公将自己的曾外祖父狐突抓起来，令他把两个儿子从重耳身边召回，否则诛杀全家。狐突怒斥道：忠诚是我的家风，我怎么能叫我的儿子们做叛徒？怀公盛怒之下，竟然把他杀了。可怜这位忠心护卫储君多年的晋国大夫，最后竟死在了自己曾外孙的手里。权力是**，也是毒药，古往今来，曾吞噬了多少条人命啊！

古代人物画像（网图）

重耳即位（是为晋文公）后，他感念狐突的恩德，将他厚葬于交城北界的马鞍山（也称狐爷山）。狐突被历代统治者树为忠君报国的楷模，大力褒扬，在山西中部一带，如清徐，交城，文水，古交，祁县，平遥，太原等地，多处都建有祭祀他的狐爷庙。形成了一个别具地方特色的狐突信仰文化圈。

四、民俗在表达什么？

我们今天来到的这座位于槐树底村的狐爷庙，据说始建于明代，在后世多遭毁损。改革开放后，知恩图报的姚村百姓以及附近南峪煤矿及周围几个村的村民，于2004年又热心捐资，在原址重建了正殿及塑像。次年重修时又建起了配殿及厢房。

槐树底村的狐爷庙正殿

面北远眺，青翠的远山环抱着一座幽静的古庙。院内一槐二松，千年古树直刺苍穹，山风吹过，老槐树枝干上系着的红绸，在蓝天白云下飘舞翻飞，树叶沙沙低语，好似在讲述着历史的沧桑。

槐树底村的狐爷庙院内实拍

老树下，有两块一人多高的石碑，铭刻着修建庙宇的详情，让一个个汉字有了温度。院内还立有十几通功德碑，上边分别记刻着捐资修庙的村名和人名及金额。厚重的石头，比人的生命更长久。历朝历代，都会留下许多石刻碑文，借此将积德行善之风传扬后世。

老树下，一人多高的石碑

五间正殿中间，高悬着一块竖写的蓝色牌匾，“狐爷殿”三个楷书繁体的金色大字格外醒目。红柱黄瓦，雕梁画栋，屋顶上生动的兽脊，廊柱下精巧的雀替，都显示了建造者的匠心。花格木门顶部有一排方格彩绘，以连环画形式讲述了晋文公时代的人物故事。我注意到其中几幅画，讲得正是狐爷当年走村串户粜荞麦的内容。东西两旁配殿分别是红龙王庙和白龙王庙，显示了狐突在民间的形象，更多的是求雨和祈福的神。

正殿高悬着“狐爷殿”的蓝底金字牌匾

大山里好安静！陪同我们前来的姚村镇历史文化研究会的老会长韩云保告诉我们，这里当年可是香火旺盛之地，村民们来这里求子求财、祈雨祈福者络绎不绝。很可惜的是，由于紧邻南峪煤矿，据说这里已被判定为采空塌陷的危区，不宜居住，槐树底村的居民们已被陆续安置到别处，多数迁居下山了。如今的山村里只剩下少数留守的老人。往日香火缭绕的狐爷庙也变得沉寂冷清了。

望着身披大红袍的狐爷雕像，我不由得在心里想对他说：狐爷爷，你在这里会感到寂寞吗？幸好你身边还有个狐娘娘，能和你做个伴儿。

殿堂里有狐爷爷和狐娘娘的雕像

说到狐娘娘，也还有一个有趣的故事。传说某年久旱无雨，人们抬着狐爷爷廵游求雨，当走到南格村时，有一位财主家小姐，站在阁楼上望着狐爷出神，一不小心竟然坠楼身亡。接下来一连降雨三天，人们都说是狐爷显灵了，还说姑娘是投胎转世到狐爷庙了，于是照着姑娘的相貌做了雕像安放进庙里，从此狐爷有了伴儿，南格村也成了狐夫人的娘家。此后每当巡游至南格村时，都会多停留几天。

这个有喜庆意味的传说，也反映了民间百姓对狐爷的祝福和关爱。当年饥荒遍野时，狐爷给穷苦百姓送来荞麦种子，在姚村人的眼中，胡爷爷就是雪中送炭的侠士，是渴中送雨的义士，是救苦救难的菩萨，是上天派来救民于水火的福星……世上还有什么能比拯救生命更重要的事呢？

狐突崇拜文化在姚村历史悠久

历代统治者把狐突树为忠君报国的楷模，颂扬他如何辅佐君王成就帝业。而在民间老百姓中口耳相传的，却更多的是他用养麦种子赈灾，扶贫济困，雪中送炭，表达对平民的关怀，对生命的尊重。狐突，由晋国历史上的一个士大夫官员，已演变成了民间呼风唤雨的狐爷。他的美德善行被百姓神化了，也更接地气了。

荞麦、狐爷与姚村，就是这样神奇地联系在了一起，形成具有地方特色的狐突崇拜文化。在历史的长河中，用文化作为纽带，编织成一种民俗，类似例证还有许多。民俗，表达的正是民意。只有那些真正把百姓装在心里的人，才会长久的受到百姓发自内心的尊敬和爱戴，这正是历史给我们的深刻启示。