主料

荞麦50克大米100克

辅料

水适量

荞麦饭的做法步骤

1.先将荞麦（荞麦仁或称荞麦米）略泡10来分钟回左右，这样答荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬[8u58药材网www.8u58.com]，口感好

2.按常规的放水量和时间煮饭即可。

小贴士

荞麦，超市卖小杂粮的地方就有。