夏日来临，来一碗冰镇的大碗冷面，又爽口又过瘾。

食材明细：

荞麦冷面、盐、糖、醋、香油、生抽、老抽、雪碧、纯净水、香肠、虾皮、西红柿、黄瓜、蒜、葱、鸡蛋、辣椒油

东北荞麦大冷面的做法步骤：

1.盐适量，糖10克，生抽一勺，老抽少许，香油几滴，醋10克。

2.纯净水250克，汤汁颜色很漂亮。

3.蒜末、葱花、火腿、香菜、黄瓜丝。

4.鸡蛋提前煮熟，冷面煮熟，过冷水冲凉。

5.加适量虾皮、辣椒油、芝麻、西红柿、鸡蛋。

来源：美食天下

责编：张曦

编审：周晓雪

终审：周健军