近年来
库伦旗立足特色产业发展优势
以种植高品质荞麦为支撑
荞麦米、荞麦面、荞麦酒
荞壳枕、苦荞茶等
荞麦产业发展势头强劲
擦亮“库伦荞麦 健康常在”的金字招牌
“库伦荞麦”区域公用品牌价值超20亿元
今天的特色农产品系列
小编就带大家来了解
库
伦
荞
麦
特色农产品
库伦荞麦
有着1000多年荞麦种植历史的库伦旗，以其悠久的历史、独特的品质、创新的产品坐拥“中国荞麦文化之乡”的美誉。荞麦是主食粮中具有“药食同补”特性的作物，集营养、保健、医药、蜜源于一身，被誉为美容、健身、防病的“杂粮之王”。库伦旗的独特地理位置，气候和土壤特别适合荞麦生长。2018年，库伦荞麦被农业农村部认证为地理标志农产品。
推进荞麦种植
库伦旗依托荞麦原产地商标、地理标志保护产品与“中国荞麦文化之乡”品牌优势，在全旗范围内大力推进荞麦种植。立足资源禀赋，倾力打造“库伦荞麦”区域公用品牌，延伸荞麦产业链条，荞麦产业逐步走上规模化种植、标准化生产、品牌化经营的道路。库伦旗每年种植优质荞麦十万亩，年产量达3000万斤，占全国荞麦总产量的四分之一以上，出产的荞麦产量高、品质好，颗粒饱满、营养全面。
现代科学与传统工艺相结合
2015年，库伦旗库伦镇丰顺有机杂粮农民专业合作社引进石磨荞面加工生产线，用现代科学与传统工艺相结合的加工技术，低温低速加工石磨荞面，大大保留了荞麦的原有营养和味道。2017年，该合作社的石墨荞麦粉被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，并注册认证了“包果实”商标。有质量和品牌的依托，合作社开始探索荞麦深加工，不断丰富荞麦产品种类，推出石磨荞面、荞麦米、荞麦片、荞麦挂面、苦荞茶等10余种产品，在全国各地建立了多处经销点。
打造全产业链模式
库伦旗马家洼子村以生产石磨工艺荞麦面为核心，力争将荞麦面生产产业培育成为主导产业，实施“集体+个人入股+网络销售”新模式，领办农业合作社，新建加工厂，不断延伸荞麦加工产业链条。为确保机械加工效率，先后投入60万元新建场地，引入脱壳机、清粮机、磨光机、封包机等先进设备，加工谷子、荞麦、小麦、玉米等农产品，把农产品资源优势更好地转化为产业优势和经济优势，打造从“一颗种子”到“一粒米”的全产业链。
荞麦食品
库伦荞麦，健康常在。荞麦加工手艺独具特色，制作的食品也广受库伦老百姓的喜爱，库伦人能够巧妙拿捏荞麦美食制作技巧，饸饹更是深入灵魂的味道，荞麦面还可制作成懒汉饼、猫耳汤、锅贴等几十种风味独特、营养丰富的荞麦食品，广受市场好评。现如今，库伦旗逐步实现从荞麦食品初级加工向荞麦茶、荞麦枕、荞麦啤酒等精深开发产品的转变，让荞麦成为了库伦一张响亮的名片。
提高荞麦种植面积
近年来，库伦旗不断加大荞麦新品种、新技术的引进推广力度，倡导绿色有机生产，积极组织电商、合作社、加工企业与农户开展订单种植，通过土地流转、合作社种植、公司化经营和农户散种等多种形式逐步提高荞麦种植面积。今年，全旗共发展荞麦种植面积10万亩，主要分布在库伦镇、扣河子镇、六家子镇、白音花镇等6个苏木乡镇，预计总产量在1.5万吨以上。
依托“库伦荞麦”区域公用品牌优势，库伦旗大力招引精深加工企业入驻，加快形成荞麦特色产业聚集区，进一步拉长荞麦产业链条，合作开发更具科技含量的荞麦产品，着力打造中国荞麦功能食品创新基地。
下一步，库伦旗还将依托各物流公司、货运公司、商贸企业，逐步提高市场集聚功能，将库伦旗打造成东北地区荞麦产品集散地、荞麦出口中转站。
当前，库伦旗正在全力推动国家重要农畜产品生产基地建设。库伦旗将充分挖掘库伦荞麦的文化价值、品牌价值、历史价值、经济价值、药用价值、社会价值，使库伦万亩荞香香飘四方，万亩荞麦远销八方，精心擦亮“库伦荞麦”这一国家原产地证明商标和“库伦荞麦 健康常在”品牌形象，让库伦荞麦在品牌中绽放、在技术中升值、在经济中腾飞。
资料图片来源：通辽市农牧业局、印象库伦返回搜狐，查看更多
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