有人认为荞麦面是智商税，真的如此吗？其实，荞麦面与其他面条的热量相当，但荞麦面的膳食纤维含量较高，能带来更强的饱腹感，属于慢碳水化合物。因此，我们应该注重的不是热量，而是膳食纤维和蛋白质。荞麦面由荞麦和黑麦制成，营养丰富，饱腹感强，而且是非油炸面条，是一种不错的主食选择。