清热促消化的燕麦绿豆浆食谱及制作方法

2020-07-29 14:55·Easy健康生活

今天推荐的这款五谷豆浆为“燕麦绿豆浆”，主要由绿豆、燕麦、藜麦(或小麦)等食材制作而成，具有很好的清热解毒、促进消化等功效。下面详细讲解这款五谷豆浆的食谱及制作方法。

食材选择

制作这款燕麦绿豆浆需要准备以下食材：

绿豆由于质地比较硬，需要提前浸泡6-8小时，夏天建议浸泡过程中放进冰箱冷藏，防止豆类变酸。燕麦、藜麦直接清洗干净即可。

将所有食材清洗干净一并放入料理机，加入1000毫升的纯净水，加水量可根据个人的浓稠度喜好适量增减，但要注意不要超过料理机的最大容量。

接着选择“浓浆模式”开始制作，不同品牌的料理机功能命名有所不同，请根据实际情况灵活选择类似功能即可。选择完制作模式后，启动制作即可，整个制作过程约需35分钟，制作过程包括了煮制、破壁、搅拌等。

成品效果如下图所示，注意在食用前要把豆浆表层的浮沫去掉，否则影响口感。在制作过程中未添加糖，食用前可以根据个人喜好适量添加冰糖/白糖，也可以制作过程中添加。

这款燕麦绿豆浆的主要营养成分如下图所示。它能提供丰富的碳水化合物、膳食纤维、富含A、B族、C、E等多种维生素以及磷、钾、镁、钙等多种矿物质。

这款燕麦绿豆浆的主要功效与禁忌如下图所示。这是一款具有清热解毒、促进消化等功效的五谷豆浆。