天气越来越热了，又到了每天都在纠结吃什么的时候。在油烟滚滚间，舞刀弄铲，甚至没有空出来的手去擦流到眼睛的汗水，那种画面，只是想想我就瞬间没有了食欲。又想懒又要冰爽开胃，这时候来碗酸辣鲜香的凉拌五台山莜面挂面最好不过。

　　凉拌麻酱莜面做法：

　　材料：五台山免煮莜面挂面一包 黄瓜丝 麻酱 香菜 辣椒油 蒜 盐 芥末油

　　⒈将莜面速食挂面用60度左右开水浸泡15分钟左右。

　　⒉泡到莜面没有硬芯后将水倒出。凉水冲洗沥干水分

　　⒊黄瓜切丝

　　⒋麻酱加凉白开水调成糊

　　5泡好的莜面挂面放入碗中，加黄瓜丝、香菜、麻酱、辣椒油、蒜汁、盐、芥末油等拌匀(调味料可以按自己的口味搭配)

　　五台山免煮速食莜面挂面是以莜麦面为原料，经过挤压，高温风干等工艺精制而成的莜面即食食品。莜麦面是莜麦磨成的面粉。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。

　　炎炎夏日，不用外卖，不用揉面，一冲一泡一拌，连煮都不用，只要十五分钟就可以吃到美味的凉拌莜面啦!

　　大家都知道，五台山是我国优质小杂粮基地之一，用五台山莜麦研磨出来的面粉更是营养价值高。做出来的面条，吃起来莜麦麦香劲道，彷佛田野的芳香，耕种和收获都揉在这一根根面条的韧劲里。

　　五台山免煮速食莜面，选用上好的五台山莜麦面，通过进口机器的拌、压、绞、晾、润、烘，几大程序全自动生产，让面条保持传统莜面的口感，整个生产线高温灭菌，严格确保食品卫生安全。

　　最重要的是不添加任何化学物!五台山免煮速食莜面主打的就是面条不含胶，原汁原味纯天然。这也是为什么他家的莜面挂面可以免煮的重要原因，只有纯天然的安全，才不用经过高温验证。

　　最后再介绍一种食用方法，是我最最最推荐的一点!这款莜面免煮可泡，只要十五分钟就能做好上桌，一点都不会影响口感。非常适合懒得洗锅的你，还有工作匆忙没有时间的他。让速食变得更讲究!

　　用一个超大的不锈钢碗盆，装足满满的泡好的五台山莜麦挂面，码上几片牛肉，半个煮蛋，一把黄瓜丝，几片番茄。倒入自己喜欢的调料。打开自己喜欢的节目，喝上一口冰凉的汤汁，嗦一口爽滑弹牙的面条，酸、甜、辣、香4种口味，充斥口腔，满满的幸福感有木有。

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