今天，我有幸参加了知识讲座，让我脑洞大开，燕麦是粮食排名第一的粮食作物。

人们说起燕麦片好像是有几年历史了，说的是营养价值丰富，提倡有条件的人家多吃点燕麦粥之类的说法。

我一直没有重视过，不讲究营养不营养的，反正是吃饱饭就行了。我以前听说过燕麦片，我以为是一种近似于小麦的作物，做成燕麦片。这是发明的一种新作物？

今天我听了一个营养师的讲座才明白了里面的道理，首先他让大家看了一下，小麦（白面）和燕麦（莜面）的作物对比。

他说：超市里的燕麦片大多数是小麦做的，和真正的燕麦是不一样的。

但是，我看到了燕麦苗很像是莜麦苗，而且，我听他讲的常吃燕麦粥可以降低血脂和血糖。人们早说过吃莜面降低血糖、血脂，保持血糖、血脂正常。

后来，有一个老夫人说自己经常从内蒙古买莜面吃，身体健康，76岁的老大姐，很年轻，身体好，看上去像是56岁的容颜。后来，我问老大姐和其她几个老大姐：我看到燕麦苗长的和莜麦苗子一样，几个老大姐说就是莜麦。一下让我明白，通过看麦苗和它的营养价值（燕麦和莜面是一样的效果），就是一种作物。但是，改了一下叫法，燕麦片比莜面贵了十几倍，当然也包括营养师对燕麦芽的培养和加工，出来以后价格就不一样了。家里生活条件好的可以直接买燕麦片吃，又方便。