燕麦是一种来自草本植物燕麦（学名：Avena sativa）的谷物，以其营养价值和健康益处而闻名。以下是关于燕麦的由来的一些信息：

燕麦原产于欧洲和西亚地区，在古代就开始被人类种植和使用。燕麦的历史可以追溯到公元前2000年左右的古埃及和美索不达米亚文明。它最初被用作牲畜饲料，但后来人们意识到燕麦是一种非常有营养的食物。

燕麦的种植和使用逐渐传播到欧洲和其他地区。在中世纪，燕麦成为许多欧洲国家的主食之一，特别是在苏格兰和北欧国家。人们将燕麦用于烹饪糊状食物、制作面包、饼干和其他烘焙食品。

燕麦被广泛种植的原因之一是它适应性强，对于土壤和气候条件要求相对较低。它可以在较冷的气候下种植，并且对于贫瘠的土壤也适应性较好。

现在，燕麦已经成为全世界范围内重要的粮食作物，被广泛用于制作燕麦粥、燕麦片、麦片、燕麦曲奇等各种食品。燕麦具有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，被认为是一种营养丰富且有益健康的食物选择。