封面新闻记者 吴雨佳

10月31日，西贝莜面村因“3只蒸饺29元被吐槽太贵”登上微博热搜。有媒体报道，西贝某门店对此回应称“莜面粉为有机莜面粉”“每个蒸饺里面有2-3个虾仁”。

31日晚，西贝发布官方回应称“莜面蒸饺使用有机莜面粉，历经“三生三熟”6道工序，搭配虾仁鸡蛋和韭菜，在门店现包蒸熟端上餐桌。”

此外，西贝餐饮集团决定2024年拿出3000万元用于践行好吃承诺，即不好吃，不要钱。

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