淮海路最美花园点心,老广都认的地道港味

淮海路最美花园点心!

老广都认的地道港味

遵循纯手工工艺,现包现蒸,刚出炉就直接上桌,分秒不差,为的就是还原大家对“老广早茶”的味觉记忆。

灌汤蟹粉饺,口口飚汁

都让一让,会爆汁的灌汤蟹粉饺来了,一口汤汁直飚!

合格的灌汤饺需要达到“皮薄如纸而不破,汤汁饱满而不腻”的级别,傅们技术娴熟,一套操作行云流水,想必味道也很不错。

到底难逃蟹黄诱惑,轻轻一戳,汤汁就藏不住了,丰腴的蟹黄和鲜甜蟹肉立马爆开,香气扑面而来。

动手之前,不妨先尝尝鲜美浓醇汤汁,小心烫哦~

看得见的蟹黄蟹肉,用料也太足了,必须要实名吹波彩虹屁!

王牌NO.1虾饺皇

虾饺皇是判断茶楼正不正宗的试金石,只要吃早茶就一定少不了虾饺皇的身影。

全手工制作是虾饺的标配,皮薄馅多,连褶子数都是规定好的。虾饺皇一个个胖嘟嘟,好想捏捏脸蛋~

每只狂塞4只大虾,弹牙鲜美,口口有馅,严重怀疑大厨是不是和虾仁有仇,大手笔!

烧麦

鲜虾蟹籽烧麦也算是港式早茶的巨头之一,个大扎实,外层是蛋皮,內馅是虾仁,口感一级棒。

上面以蟹籽点缀,吃进嘴里还会嘎嘣儿作响,满口都是幸福暴击~

经典款手作点心

蒸笼类点心很值得一试,把地地道道的港味都原封不动地搬过来了。卖相佳,真材实料,吃过一次就表示:这种好事一定要让小姐妹都知道!

新拿手绝活还会“骗”人

芝士土豆包

逼真程度简直爆表!外面还撒了一层脏脏粉,吃的时候要小心脏手哦~

蒸得松松软软的土豆包,Q弹软糯,婊妹我一口气吃了好几个!里面加了芝士和培根,培根切得细碎,香味浓郁

爆浆“榴莲”包

第一眼看成了小刺猬,其实是榴莲状的点心,果然稍不注意就会被“骗”~

一个个胖墩墩肉乎乎,撕开就爆浆,好看又好吃。

mini香菇

做成香菇造型的点心非常吸睛,乍一眼看上去还以为是真蘑菇,好吃又好拍。

燕麦蘑菇包个头不算大,吃下去负担感不会太重。内馅也很足,吃完唇齿留香~

潮汕海鲜粥

私心推荐这碗「潮汕海鲜粥」,整只鲍鱼、新鲜大虾做料,**暴击!口感细腻的粥底,配上海货的鲜美,绝了!

每次吃早茶都会点的鲜虾云吞面,是很传统的广式小吃。薄薄的面皮包裹着细嫩的虾肉,蘸点鲜美汤底,暖胃又暖心。

还有炒河粉、松茸虫草汤...全部都值得尝试!口味和颜值同步在线!

对了,别忘了叹壶茶,享受滚烫茶汤带来的馨香,开启清清爽爽的一天~