雪糕也可以很健康，用燕麦、牛奶、酸奶和香蕉泥做的雪糕，再加上脆皮的黑巧克力，好吃又健康。

用料：

即食燕麦片2大勺，香蕉1根，酸奶半杯，牛奶适量，细砂糖两勺，黑巧克力适量

做法：

1. 免煮即食的燕麦片加入牛奶和酸奶搅匀，泡软。

2. 和剥皮的香蕉，适量牛奶，糖一起放入破壁机，选择奶昔功能，10秒左右打成稍有颗粒感的糊状。如果没有破壁机，用料理机，或者手动碾碎也可以。

3. 倒入雪糕模具中，颠几下震出气泡，插入木棍，入冰箱冷冻。凝固后，用冷水冲一下模具外壁，稍等片刻，提起木棍即可脱模。

4. 黑巧克力用微波炉融化，稍晾凉到缓缓流动的状态，提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下。

5. 放在油纸上，因为雪糕表面的温度很低，巧克力会很快凝固。

6. 用一个小勺，舀少许巧克力淋在空白处，片刻凝固后即可。

   小贴士：

   1. 各种材料的比例可以根据个人喜好，酌情增减。牛奶越多，成品硬度越高。也可以在巧克力没凝固时，在表面洒少许坚果碎，也很好吃。

   2. 脱模时，要用冷水冲洗，如果用热水，雪糕的表面会变成坑洼不平的“月球表面”。