原材料：大米150克、燕麦片50克、黑芝麻30克

调味料：木糖醇（沙粒状）适量

制作:

①燕麦片用水泡一下备用。

②将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放入燕麦片，再煮5分钟。

③最后放入适量木糖醇，拌匀即可。

我国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉以及磷、铁，钙等元素，与其他种粮食相比，各项指标均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和77倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙（可提高免疫力）。