连碗都能一起吃掉的燕麦蒸蛋，睡前只需三分钟，早上起床就能吃

南瓜蒸蛋好吃又好看，有牛奶燕麦有鸡蛋，蒸一蒸，就是完美早餐

每天早餐我们习惯食用一至两个鸡蛋，保持一天的精力，并且用以保证一天的身体所需。鸡蛋煮着吃，煎着吃，做成蛋花汤……，花样众多，不过，最近，我家人都喜欢上了这一款。

这款南瓜蒸蛋，吃完了连碗都不用洗，因为我们根本就没用碗，而是借助南瓜本身的优势来当碗。特意选了颜值担心的太阳南瓜，它的个头小，外观漂亮，瓜肉清甜，口感香糯，特别适合蒸着吃。另外，我还搭配了牛奶，奇亚籽燕麦，让一份蒸得变得有众多内容，吃一份蒸蛋，就能摄取到多种营养物质。

做这个南瓜蒸蛋，我们只需睡前三分钟。睡前三分钟的准备，再加上电饭煲的预约功能，使您早上一睁眼，起床打开锅盖就能闻到饭菜香味，拿出来就能享用，非常的方便，可以说是完美的早餐。我家孩子说它好吃又好看，您说呢？下面把做法分享给大家：

所用食材：

太阳南瓜1个 牛奶2大勺 鸡蛋2个 燕麦两大勺

具体做法：

1先将太阳南瓜清洗干净后，贴上沿用刀切开，然后用勺子掏出瓜瓤。其它个头小的南瓜都可以，不必居于一种类型。

2将燕麦放入。我用的是奇亚籽燕麦，您用普通的也可以。注意，得是即食燕麦哦！

3加入牛奶。牛奶用的量，以能将燕麦拌匀即可。因为我们所用的南瓜大小个头不确定，大家根据实际情况微调即可。

4鸡蛋打入盆中，然后加入鸡蛋体积一点五倍的水。也就说，如果鸡蛋去壳后是100克，那就加入150克的温水。

5鸡蛋与水充分搅匀。

6用筛网过滤，把蛋液倒入南瓜中。

7将南瓜放入电饭煲中，把切下开来南瓜盖，再盖在上面。

8启动电饭煲的快煮饭功能，如果睡前做，您要记得预约哦！预约到您起床的时间即可。电饭煲的快煮饭程序是水沸后三十分钟。蒸好后，电饭煲会进会自动保温状态中，这时，锅中的南瓜会继续焖熟。

9早上打开锅盖，南瓜燕麦蛋就蒸好了。我用的是臻米UFO饭煲压力锅，这个锅，一锅两胆，既是饭煲，又是压力煲。它能智能识别锅胆。在饭煲模式下，能蒸，能煮米饭，还能做蛋糕。在压力锅模式下，煮肉煮杂粮煲汤，中途能自动排压，并且在过程中随意加菜，相当方便。

美美的享用吧！鸡蛋香嫩，南瓜软糯，非常棒呢！

今天的分享您喜欢吗？我是苹果小厨，一个孩子的妈妈，除了每天工作，还每天下厨。如果您喜欢我的分享，可以关注我，点赞，收藏。如果您有什么建议，也欢迎留言，我与您共同学习探讨。我每天持续更新，好吃的，好喝的，家常菜，烘焙，宴客菜等等，您不知道三餐做什么，吃什么，就到我这里看一看！