长寿者的十二大饮食秘诀：

1. 长寿的人爱吃的水果有苹果、香蕉、橙子。

2. 他们常吃的蔬菜是菠菜、西兰花、胡萝卜。

3. 主食方面，他们喜欢糙米、燕麦、全麦面包。

4. 蛋白质主要从鱼、豆子、坚果里来。

5. 他们爱喝绿茶、黑茶，还有白开水。

6. 调味就靠大蒜、生姜、洋葱。

7. 烹饪方式倾向于蒸、煮、烤。

8. 他们的饮食习惯是少食多餐，晚上不吃饭，也不吃夜宵。

9. 心态上，他们保持乐观、平和、知足。

10. 饮食规律上，他们定时定量，不暴饮暴食。

11. 饮食环境要干净、卫生、安全。

12. 他们不吃油炸、腌制和刺激性食品。