关于燕麦片,你应该知道这些

2020-08-05
常见别名 燕麦片
应用品牌 桂格、西麦、世壮
特点 具有降血脂、降血糖、高饱腹

燕麦是现代人不陌生的一种食品,很多人都说吃燕麦减肥,然后一股脑的冲到超市买了各种各样的麦片,然后吐槽麦片不减肥热量还很高。所以,首先,燕麦跟麦片有什么关系,到底能不能减肥?

燕麦属于麦片的一种,燕麦的热量确实不算低:每100g纯燕麦片含有367大卡,约等于体重50公斤的人慢跑45分钟消耗的热量。但实际上,它富含丰富的营养,其中最重要的一个成分就是β葡聚糖,这是一种可溶性膳食纤维,在体内不易被消化吸收,会带来满满的饱腹感:几十克燕麦做成的早餐足以让你撑到中午。它还是一种低GI食品,会缓慢的释放血糖,有助于糖尿病人稳定控制血糖。

但在购买燕麦片之前,你一定要分清它的品种,不然容易买到过度加工的燕麦,营养成分减少,但热量成倍增加,燕麦片有这些品种:

  • 传统燕麦片:属于免煮燕麦,是去壳燕麦粒先蒸熟变软,再压制成片,降低了燕麦中的油脂,麦香满满,如果想吃软的可以加牛奶煮一下。

  • 快熟燕麦片:基本与传统燕麦片无区别,但是蒸制时间更长,压片更薄,加工程度更深,口感更软。

  • 即食燕麦片:加工程度很深的燕麦片,开水一冲就饿能使用,甚至冷水泡都能软化,但这可能也意味着热量更高,营养成分更少。

下次买烟买前擦亮眼,根据自己的需求买,就不会买错燕麦片啦~