红薯蛋挞。
一起来做软糯香甜的红薯蛋挞，外酥里嫩，奶香浓郁，大人小孩都喜欢。
·红薯蒸熟压成泥，放一大勺燕麦片，揉成一个光滑面团。
·取一小坨，搓圆按压成蛋挞皮。
·放入炸锅160度先烤10分钟。
·两个刚升的鸡蛋，一勺白糖，100毫升牛奶搅拌均匀。
·倒入蛋挞皮9分满，170度再烤18分钟。
已经满屋飘香了。