小麦的麦芒短而稀 大麦的麦芒长而浓 如搓出麦粒看，小麦的壳容_微头条-什么最爱搜

小麦的麦芒短而稀。
大麦的麦芒长而浓。
如搓出麦粒看，小麦的壳容易脱落，麦粒淡黄色自然，上面有个凹沟，抠开能看到麦芽的胚胎状。
大麦的壳不易脱落，麦粒上常粘带全部壳或部分壳。
小麦是人民生活中的主粮。
大麦是酿造业制曲或直接用发芽大麦促进酿造物发酵或糖化的主要原料。
地面上的麦苗看，小麦的叶条较窄而纤细，大麦较宽厚。
从茎杆看小麦较细且分枝较多。
大麦的茎杆较粗，叶黑绿。看起来很壮。
小麦养人，大麦粉促泻。
药性上看，小麦粉细腻色白而有麦香味。
大麦仅是六几年（救命粮之一。