世界七大烈酒，你认识吗

第一，伏特加。这种无色透明的酒源自俄罗斯，以谷物或马铃薯为原料蒸馏而成，口感纯净，是调制鸡尾酒的好选择。

第二，威士忌。从苏格兰到爱尔兰，再到美国和日本，不同地方的威士忌各有特色。它通常用大麦、玉米等谷物发酵后经过橡木桶陈酿，风味复杂多变。

第三，龙舌兰。主要产自墨西哥的一种烈酒，采用蓝色龙舌兰草心作为原料，经过蒸煮、发酵和蒸馏过程制成。真正的龙舌兰酒必须在指定地区生产，并且至少含有51%的蓝色龙舌兰汁液。



第四，朗姆酒。起源于加勒比海地区，通过甘蔗糖蜜或者新鲜榨取的甘蔗汁发酵后蒸馏而来。根据颜色深浅及是否经过橡木桶陈年，可以分为白朗姆、金朗姆等多种类型。

第五，金酒（杜松子酒）。以谷物为基底，加入杜松子及其他植物成分进行再蒸馏而得。其独特香气使其成为制作多种经典鸡尾酒不可或缺的基础酒之一。



第六，白兰地。这是一种用水果（最常见的是葡萄）酿造的酒类，经过发酵与两次蒸馏后，在橡木桶中长时间陈酿。法国干邑区生产的Cognac就是其中非常著名的一种。

第七，中国白酒。虽然在国外可能不如上述几种知名，但在中国却有着悠久历史和广泛受众。使用高粱、大米等多种粮食作为原料，采用固态发酵法酿制而成，酒精度数较高，味道浓郁。