麦芽是消食药，味甘性平，麦芽具有行气消食，健脾开胃，回乳消肿的功效，可用于治疗食积不消，腹部胀满，还可治疗脾虚食少，对哺乳期女性的乳汁淤积，乳房胀痛等，具有消肿祛瘀的作用，此外还可用于妇女断乳对肝胁胀痛，肝胃气滞，也有轻微的疏肝作用。